Kerst bij Brasserie Oud Zuilen;

Wij zijn kerstavond en beide kerstdagen geopend voor lunch en diner.
Wij serveren deze dagen uitsluitend onderstaand menu.
Uiteraard kunt u van tevoren aangeven wanneer u bepaalde dieetwensen heeft.
Dit passen wij dan graag voor u aan .

Lunch: 4 gangen € 45,00 per persoon

Amuse

—-

Filet American van gerookte zalm met haringkaviaar, brioche toast en wasabi mayonaise

—-

Cappuccino kopje  romige bospaddenstoelensoep met een vleugje truffel

—-

Zacht gegaarde ossenhaas met stamppot van rucola en rode port jus

—-

Chocoladetaart met pedro ximenez en boerenroomijs

 

Diner: 6 gangen € 67,50 per persoon

Amuse

—-

Filet American van gerookte zalm met haringkaviaar, brioche toast en wasabi mayonaise

—-

Cappuccino kopje romige bospaddenstoelensoep met een vleugje truffel

—-

Op de huid gebakken zeebaarsfilet met kruiden risotto en saus Sharon

—-

Zacht gegaarde ossenhaas met stamppot van rucola en rode port jus

—-

Vijgen uit de oven met pikante Blauwschimmelkaas, karwijzaad en honing

—-

Chocoladetaart met pedro ximenez en boerenroomijs