Kerstmenu 2025

Wij zijn kerstavond en beide kerstdagen geopend voor lunch tussen 12:00uur en 16:30uur.
Diner vanaf 18:00uur.

Wij serveren deze 3 dagen uitsluitend onderstaand kerstmenu.

Lunch vanaf 4 gangen en diner vanaf 5 gangen.
Uiteraard kunt u bij uw reservering eventuele dieetwensen aan ons doorgeven.
Bij 4 gangen serveren wij gang 1,3,4 en kunt u kiezen tussen gang 5 of 6
Bij 5 gangen kunt u kiezen tussen gang 5 of 6

KERST 2025 
4 gangen 62,50 / 5 gangen 75,50 / 6 gangen 85,50

GANG 1

Dun gesneden Bressaola ham met crème van Parmezaanse kaas, truffel, gemarineerde zilveruitjes en balsamicostroop

Of

Rouleau van rauwe zalm en tonijn in zeewier met langoustine uit de oven en Ponzu vinaigrette

GANG 2

Heldere wildbouillon met zacht gegaarde ossenstaart, fijne tuinkruiden en oesterzwam

Of

Romige kreeftensoep met een vleugje Pernod

GANG 3

Krokant gebakken zwezerik met risotto en jus van Madeira

Of

Gegrilde coquille met mousseline van pompoen en crème van groene kruiden

GANG 4

Klassieke Beef Wellington met haricots verts, spek en rode wijnjus

Of

Op de huid gebakken roodbaarsfilet en knoflook gamba met groenten lasagne
en een schuim van Nouilly Prat

GANG 5

Plateau fromage met portstroop en noten- vijgenbrood

GANG 6

Feestelijk kerstdessert

               _______________________________________________________

Bijpassende wijnen:

4 glazen 34,00

5 glazen 42,50

6 glazen 50,00

            _______________________________________________________

Reserveren kan via de reserveringsmodule op de website of telefonisch (0346554533)

Alvast hartelijk dank voor uw reservering en wij wensen u alvast hele fijne feestdagen!