Welkom bij Brasserie Oud Zuilen.

Brasserie Oud Zuilen is een heerlijke plek aan de Vecht met terras aan het water en zelfs op het water
met uitzicht op de sloepenhaven, de molens en de Vecht.

Bij Brasserie Oud Zuilen draait alles om kwaliteit en gastvrijheid; (H)eerlijk eten in een ontspannen, vriendelijke en intieme sfeer.

De Frans georiënteerde keuken werkt uitsluitend met dagverse en seizoensgebonden (streek) producten.
Alles is huisgemaakt en wordt met veel passie voor u bereid.
Door de ruime keuze in zowel onze gerechten als in onze wijnen is er voor ieder wat te kiezen.

De wijnkaart is met zorg samengesteld en bestaat uit ruim 50 kwalitatief zeer goede wijnen waarvan er veel per glas te bestellen zijn.
Daardoor is iedere wijn- spijscombinatie te creëren zonder een hele fles te hoeven bestellen en kunt u  genieten van een passend goed glas wijn bij iedere gang.
Klik HIER om alvast een kijkje te nemen op onze wijnkaart.

Bij Brasserie Oud Zuilen voelt u zich direct thuis, fijne achtergrond muziek, prettig licht. Kaarsje, water en vers afgebakken brood met smeersels op tafel.
Niet teveel “poespas” maar gewoon goed eten in een ontspannen setting.

Wij zijn 7 dagen per week geopend vanaf 10:30 uur.
De keuken is doorlopend geopend vanaf 12:00 uur tot 21:30 uur.

Kortom, u bent van harte welkom voor een kop koffie of om te komen lunchen, borrelen en/of dineren in ons restaurant, op het terras aan het water of in de verwarmde glazen aanbouw direct aan het water.

Komt u per boot?
Wij beschikken over een aantal ligplaatsen voor de deur.
Meldt u even bij ons wanneer u er bent of bel ons even vlak voor aankomst, dan houden wij, indien mogelijk, een plekje voor u vrij.

Voor auto’s is er ruim voldoende gratis parkeergelegenheid op en om het terrein met cameratoezicht.

Graag tot ziens bij Brasserie Oud Zuilen.

U kunt hieronder reserveren of bel 0346554533

 Alvast bedankt voor uw reservering en graag tot ziens bij Brasserie Oud Zuilen

LUNCHKAART

LUNCHGERECHTEN

Frisse salade met krokant gebakken boerenkippendij,
gefrituurde gamba’s en kruidenfoam

€ 14,25

Carpaccio met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en pesto
(supplement eendenlever krullen € 5,50)
€12,75

Club sandwich met gegrilde kip, kaas, ei en spek
geserveerd met Franse frites
€ 12,50

Salade met in Panko gefrituurde brie, portstroop en gerookte amandelen
€ 13,75

Salade riche; Mooie salade met stukjes kreeft, geroosterde coquilles,
 eendenleverkrullen, kreeftenmayonaise en sesam kletskop
€ 19,75

Garnalenkroketten van Holtkamp
met brioche toast, Dion mosterd, gefrituurde peterselie en citroen
€ 12,75

Gebakken ossenhaaspuntjes met frisse salade, Franse frites
en romige pepersaus € 18,50

 2- gangen lunchmenu
voorgerecht en hoofdgerecht
(keuze vis, vlees of vegetarisch)Koffie of thee na
€ 29,50

 

BORREL HAPPEN

bitterballen (6 stuks)
€ 6,75

In tempura gefrituurde gamba’s met kerriemayonaise (6 stuks)
€ 8,50

Serranoham (100 gram)
€ 9,75

In tempura gefrituurde coquilles
€ 10,50

Yakitori sticks met Hoisin saus
€ 8,50

Oude Reypenaer met mosterd
€ 7,75

MENUKAART

VOORGERECHTEN

Filet American met ei kruim, brioche toast en truffelmayonaise
€ 12,50

Wildpaté met vijgencompote en briochetoast

€ 13,50

 Pata Negra met een gepocheerd scharrelei en Hollandaise saus
€ 16,50

Gepocheerde eendenlever met tarte tatin van tomaat

en balsamicostroop
€ 15,75

Carpaccio van tonijn met sesamvinaigrette, gefrituurde gamba en
 wasabi mayonaise
€ 14,75

Huis gerookte zalm op flensjes gevuld met roomkaas en haringkaviaar
€ 12,75

Salade riche; Mooie salade met stukjes kreeft, geroosterde coquilles,
eendenleverkrullen, sesamkletskop en kreeftenmayonaise
€ 19,75

Garnalencocktail op onze wijze
€ 15,50

SOEPEN

Aardappel-truffelsoep met gesmoorde ossenstaart
€ 9,50

Uiensoep met Tête de Moine krullen
€ 7,50

HOOFDGERECHTEN

Aan het karkas gebraden fazantenborst met champagnezuurkool en cèpes crème
€ 23,75

Tournedos van ossenhaas met rode wijnjus,
seizoensgroenten en krieltjes uit de oven
€ 28,50

Herten rug filet met gesmoorde rode kool, stoofpeer en jus met kruidkoek
€ 25,50

Kabeljauw rug filet gegratineerd met wilde spinazie, knoflookroom en Parmezaanse kaas met romige aardappelpuree
€ 23,50

Pasta fruits de mer met bosui en kreeftensaus
€ 25,75

Romige risotto met grove mosterd, Tête de Moine krullen en rucola
€ 22,50

Of laat u verrassen;
3 gangen verrassingsmenu € 37,50

4 gangen verrassingsmenu € 45,00

5 gangen verrassingsmenu € 52,50

NAGERECHTEN

Crème Brûlée
€ 6,75

Appelstrudel met boeren roomijs
€ 7,75

Sgroppino, prosecco met citroensorbet en wodka
€ 6,50

Dame Blanche; Boeren roomijs met warme chocoladesaus en slagroom
€ 6,75

Café Glacé, ijskoude koffie verkeerd
€ 6,00

Mascarpone crème met kletskop kruim en karamel
€ 7,50

Terrine van chocolade en bitterkoekjes met Amarena-yoghurtijs
€ 8,75

Wentelteefjes van suikerbrood met kaneelijs

€ 8,50

Plateau fromage; diverse kazen uit binnen- en buitenland met
appelstroop en vijgen/noten brood
€ 13,75

VERGADEREN EN VAREN

Kadotip;

Verras familie of vrienden met onze dinerbon.
Verkrijgbaar vanaf € 25,00 euro, daarboven in ieder gewenst bedrag.
Inclusief feestelijke verpakking.

Alleen af te halen bij Brasserie Oud Zuilen.

Werken bij Brasserie Oud Zuilen.

Lijkt het je leuk om te werken op een van de mooiste plekken aan de Vecht.
Wij hebben verschillende vacatures open.

Wij zijn per direct op zoek naar;

Bedrijfsleider (ster) met groot verantwoordelijkheidsgevoel en uiteraard gastvrij en teamplayer in hart en nieren

Medewerker (ster) bediening fulltime. Ervaring in soortgelijke horeca is een must.


Afwashulp voor in de weekenden.

Bedrijfsleider (ster) voor onze gezellige wijnbar in Hilversum met gedegen wijnkennis 

Wil je ons gezellige team komen versterken, stuur dan een mailtje naar info@brasserieoudzuilen.nl of bel naar 0641709433

Openingstijden;

Iedere dag geopend vanaf 10:30uur
Keuken geopend vanaf 12:00uur tot 21:30uur

Aangepaste openingstijden;

Maandag 30 december 2019 gesloten
Dinsdag 31 december 2019 gesloten
Woensdag 01 januari 2020 gesloten

Route