Welkom bij Brasserie Oud Zuilen.

Brasserie Oud Zuilen is een heerlijke plek aan de Vecht met terras aan het water en zelfs op het water
met uitzicht op de sloepenhaven, de molens en de Vecht.

Bij Brasserie Oud Zuilen draait alles om kwaliteit en gastvrijheid; (H)eerlijk eten in een ontspannen, vriendelijke en intieme sfeer.

De Frans georiënteerde keuken werkt uitsluitend met dagverse en seizoensgebonden (streek) producten.
Alles is huisgemaakt en wordt met veel passie voor u bereid.
Door de ruime keuze in zowel onze gerechten als in onze wijnen is er voor ieder wat te kiezen.

De wijnkaart is met zorg samengesteld en bestaat uit ruim 50 kwalitatief zeer goede wijnen waarvan er veel per glas te bestellen zijn.
Daardoor is iedere wijn- spijscombinatie te creëren zonder een hele fles te hoeven bestellen en kunt u genieten van een passend goed glas wijn bij iedere gang.
Klik HIER om alvast een kijkje te nemen op onze wijnkaart.

Bij Brasserie Oud Zuilen voelt u zich direct thuis, fijne achtergrond muziek, prettig licht. Kaarsje, karaf kraanwater en vers afgebakken brood met smeersels op tafel.
Niet teveel “poespas” maar gewoon goed eten in een ontspannen setting.

Kortom, u bent van harte welkom voor een kop koffie of om te komen lunchen, borrelen en/of dineren in ons restaurant, op het terras aan het water of in de verwarmde glazen aanbouw direct aan het water.

Komt u per boot?
Wij beschikken over een aantal ligplaatsen voor de deur.
Meldt u even bij ons wanneer u er bent of bel ons even vlak voor aankomst, dan houden wij, indien mogelijk, een plekje voor u vrij.

Voor uw auto is er ruim voldoende gratis parkeergelegenheid op en om het terrein met cameratoezicht en komt u met uw elektrische fiets dan kunt u deze uiteraard gratis opladen.

Graag tot ziens bij Brasserie Oud Zuilen.
Wij zijn 7 dagen per week geopend vanaf 10:30 uur.
De keuken is doorlopend geopend vanaf 12:00 uur tot 21:30 uur.

U kunt bij ons in de haven ook op uw eigen boot lunchen of dineren.
Wij brengen uw bestelling graag naar uw boot, u kunt van onze gehele kaart bestellen.
Zo bent u van alle gemakken voorzien op uw eigen sloep.

Fijn dat u wilt reserveren.
Wij kijken er naar uit u (weer) te mogen ontvangen.

U kunt hieronder reserveren of bel 0346-554533

Lees onderstaande voorschriften door voordat u uw reservering plaatst!
Wanneer u alleen iets wilt komen drinken vragen wij u even te bellen en niet online te reserveren.

Wij willen u vragen rekening te houden met de gezondheid van onze gasten en onze medewerkers;
Heeft u, of 1 van uw tafelgenoten, klachten die mogelijk verband hebben met het coronavirus zoals koorts, niezen, verkoudheid en/of kortademig dan verzoeken wij u niet te reserveren of uw reservering (tijdig) te annuleren.

Uiteraard houden wij ons aan de richtlijnen van het RIVM en doen wij er alles aan om iedereen met gepaste ruimte tussen elkaar te laten lunchen/dineren of borrelen.

Wij verzoeken u bij binnenkomst niet zelf alvast een tafel uit te zoeken en zomaar ergens te gaan zitten, u wordt ontvangen door een van onze medewerkers.

Ook tijdens uw bezoek verzoeken wij u zoveel mogelijk aan tafel te blijven zitten, wilt u bijvoorbeeld naar het toilet, geef het even aan ons door, dan geven wij u een seintje als de weg vrij is.
Ook afrekenen kan aan tafel.

Dit zijn de opties om te reserveren op basis van de nu geldende protocollen van de overheid;

*Reserveren voor 2 personen NIET uit hetzelfde huishouden mag aan 1 tafel (zonder 1,5mtr ruimte onderling).

*Reserveren voor 3 personen uit hetzelfde huishouden mag aan 1 tafel (zonder 1,5mtr ruimte onderling).

*Reserveren voor 4 personen uit hetzelfde huishouden mag aan 1 tafel (zonder 1,5mtr ruimte onderling)

*Reserveren voor meer dan 4 personen uit hetzelfde huishouden is geen probleem, maar bel ons even.
(ook dit mag zonder 1,5mtr ruimte onderling)

*Reserveren voor 3 of meer personen NIET uit hetzelfde huishouden is helaas NIET mogelijk via onze website.
Omdat hier wel de 1,5mtr afstand onderling gehandhaafd dient te worden is er slechts beperkt ruimte.
Daarom vragen wij u even te bellen om de opties te bespreken.

Door te reserveren verklaart u op de hoogte te zijn en u te houden aan bovenstaande voorschriften.
Heeft u via deze website gereserveerd voor 3 of 4 personen verklaart u ook allen uit hetzelfde huishouden te komen.

Het kan zijn dat sommige dagen of delen van een dag niet meer te reserveren zijn, wij zitten dan zo goed als vol. Belt u dan even, we kunnen vaak vast nog wel een tafel voor u vrijmaken.

Denk om elkaar, respecteer elkaar en stay safe!

Alvast bedankt voor uw reservering en graag tot ziens bij Brasserie Oud Zuilen.

MENUKAART

VOORGERECHTEN

Plateau met verschillende ham soorten, krokant toast en gemarineerde olijven
16,50

Steak tartaar met 68˚C eidooier, brioche toast,
kruidensalade en truffelmayonaise
13,75

Vitello tonnato; zacht gegaard kalfsvlees
met tonijnmayonaise, rode ui en kappertjes
12,75

Carpaccio van tonijn met sesamvinaigrette,
in Panko gefrituurde gamba en sojamayonaise
14,75

Salade riche; Mooie salade met stukjes kreeft, geroosterde coquilles, eendenleverkrullen, sesamkletskop
en kreeftenmayonaise
22,75

Half dozijn Fines de Claires op ijs met citroen en
rode wijn azijn met fijn gesneden sjalot
18,50

Lauwwarme gerookte paling op brioche toast met citroen en rode ui
18,-

Burrata met gepofte tomaat, rucola en olijfolie
13,75

HOOFDGERECHTEN

Tournedos van ossenhaas met seizoensgroenten, bearnaisesaus
en Franse frites
28,50

Zacht gegaarde kalfsukade met jus van Madeira en eendenlever
23,50

Parelhoen uit de oven met truffel risotto en rode wijnjus
21,50

Tonijnsteak van de grill met kruidige couscous en saus antiboise
24,50

Gamba’s met knoflook uit de oven, gebakken coquilles en pasta met pittige roomsaus
24,75

Zeebaarsfilet van de grill met tarte tatin van tomaat, wilde spinazie en balsamicostroop
22,50

In bruisende roomboter gebakken tarbotine met aarappelpuree en beurre aromatique
29,50

Romige risotto met truffel en Parmezaanse kaas
20,50

Of laat u verrassen;
3 gangen verrassingsmenu 37,50
4 gangen verrassingsmenu 45,00
5 gangen verrassingsmenu 52,50

NAGERECHTEN

3 bollen sorbetijs met rood fruit
10,50

Citroen flantaartje met bramensorbet
7,50

Sgroppino; Spoom van prosecco, citroensorbet en een scheutje wodka
7,50

Cheesecake met abrikozenconfigture en vanille-ijs
8,50

Frozen yoghurt met mango coulis
7,50

Mascarpone crème met karamel en kletskop kruimels
8,50

Plateau fromage; verschillende Binnen- en buitenlandse kazen met
appelstroop en vijgen/noten brood
14,75

Koffie met huisgemaakte fraindises
7,50

Vegetarische- veganistische gerechten;

Er staan een aantal vegetarische gerechten op de menukaart, maar wij maken graag in overleg met u een passend gerecht.
U kunt dit tijdens uw bezoek aan ons laten weten.

Ook kinderen zijn van harte welkom en er is van alles in huis om ook voor hun wat lekkers op tafel te zetten.

LUNCH/BORREL

LUNCHGERECHTEN

Carpaccio met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en pesto
12,75
(supplement eendenlever krullen 5,50)

Brasserie Oud Zuilen burger; 200 gram Black Angus met litlle gem, gepocheerd ei, truffelmayonaise en Franse frites
19,50

Gebakken ossenhaas puntjes met frisse salade, Franse frites
en romige pepersaus
22,50

Gerookte zalm met Hollandse garnalen, dille crème fraiche en komkommer
14,75

Salade riche; Mooie salade met stukjes kreeft, geroosterde coquilles, eendenleverkrullen, kreeftenmayonaise
en sesam kletskop
22,50

Garnalenkroketten van Holtkamp
met brioche toast, Dion mosterd, gefrituurde peterselie en citroen
13,50

Lauwwarme gerookte paling op brioche toast met citroen en rode ui
18,-

Quiche van spinazie met geitenkaas zongedroogde tomaat, rucola en gerookte amandel
13,50

2- gangen lunchmenu
voorgerecht en hoofdgerecht(keuze vis, vlees of vegetarisch)
Koffie of thee na
29,50

BORRELHAPPEN

Oesters per stuk
3,00

Bitterballen (6 stuks)
6,75

Gefrituurde krokante gamba’s met soja mayonaise (6 stuks)
6,75

Kaastengels met mosterdmayonaise (6 stuks)
7,50

Yakitori sticks met Hoisin saus (6 stuks)
8,50

Mini loempia met sesam vinaigrette (6 stuks)

8,50

VAREN OP DE VECHT

Varen op de Vecht vanaf Brasserie Oud Zuilen

Brasserie Oud Zuilen is de ideale plek om even aan te meren voor een borrel, lunch of diner.
Maar wij verzorgen ook diverse hapjes, ijsjes en gekoelde dranken om mee te nemen aan boord;
Van sandwich en belegde broodjes tot gemend bittergarnituur, van raketje tot magnum en van mineraalwater tot een goede fles wijn.

Koelbox Brasserie Oud Zuilen

ijs koude koelbox gevuld met 4 blikjes frisdrank, 1 fles huiswijn (of 4 flesjes pils) en 4 rijk belegde luxe broodjes; Per 2 personen € 45,00

ijsjes
Magnum, Raket, Twister en Cornetto vanaf € 1,75

Luxe broodjes belegd met;
Oude kaas € 5,50
Carpaccio € 6,75
Gerookte zalm € 7,50
Gerookte paling € 12,50
Hollandse garnalen € 9,50
Gezond € 6,75

Dranken
Koffie/ thee € 2,75
Blikjes frisdrank vanaf € 3,00
Flesje Peroni pils € 3,50
Fles huiswijn € 15,00

Private Dining op uw eigen boot

Blijft u liever op uw boot in de jachthaven lunchen of dineren? Geen probleem. Wij brengen u graag onze menukaart aan boord,
bestel wat u wilt en wij serveren het aan boord zoals wij dit in het restaurant ook doen.

Heeft u onze ijsjes boot al gezien?

Wij varen bij mooi weer tussen 12:00 uur en 18:00 uur op de Vecht met onze snackboot.
Wij hebben verschillende ijsjes, gekoelde dranken en andere snacks aan boord om u tijdens het varen te bevoorraden.
Schroom niet een ijsje of iets anders te kopen, wellicht krijgt u er nog een presentje bij.
A Bientôt op de Vecht.

Whaleboat cabin 975 vanaf 1 tot en met 18 personen

Seafury comfort 650 vanaf 1 tot en met 8 personen

Albatros loungedeck 550 vanaf 1 tot en met 12 personen

Sloepverhuur;

In samenwerking met Dok 88 beschikken wij over verschillende sloepen voor de verhuur.
Vaar over de Vecht en geniet van de mooie omgeving van Breukelen, Loenen, Maarssen en Utrecht.
Ideaal om de vergaderdag in de middag even te onderbreken of om gewoon even met vrienden of familie vanaf het water te genieten van al het moois in de omgeving.

Met de rijk gevulde koelbox van Brasserie Oud Zuilen heeft u voldoende eten en drinken aan boord.
Koelbox voor 2 personen gevuld met 4 blikjes frisdrank, 1 fles huiswijn of 4 flesjes bier en 4 rijk belegde luxe broodjes; Per 2 personen € 45,00.

Niet in zomaar een bootje varen? Wat dacht u dan van ultieme luxe in onze Seafury 650 Comfort! Deze sloep met boegschroef hebben we onlangs voorzien van een volledige refit met moderne bekleding, loungekussens, zonnekap, boegschroef, radio met Bluetooth, een zonnedek en elektrische aandrijving voor optimaal comfort. Daardoor is deze sloep vrij van motorgeluiden en uitlaatgassen: 100% elektrisch, voor een relaxte,geluidloze en milieubewuste vaart.

Heerlijk loungen op het water en ondertussen genieten van al het moois om u heen. Het kan op onze laatste aanwinst: de Albatros Loungeboat. Gezellig varen met een groepje vrienden, familie of met het hele gezin. Op de Albatros Loungeboat kan het!

Of maak het extra luxe met onze Whale Boat, een grote sloep voor max. 20 personen. Aan boord is een volwaardig toilet op stahoogte, luxe kussenset en koelkast. Let op: in dit geval kan de sloepverhuur niet zonder schipper, tenzij u een ervaren schipper bent (met vaarbewijs). Er is zelfs mogelijkheid om te overnachten op de Whaleboat!

Onze sloepen worden per dagdeel verhuurd, met de mogelijkheid dagdelen te koppelen.

Ochtend: 09:00 t/m 12:30 uur
Middag: 13:00 t/m 17:00 uur
Avond: 17:30 t/m 21:00 uur

Tarieven sloepverhuur (excl. schipper)

Whale Boat
Met aan boord een volwaardig toilet op stahoogte, luxe kussenset, koelkast én mogelijkheid om te overnachten.

Ochtend:	€ 250,-
Middag:	€ 350,-
Avond:	€ 275,-
Ochtend + middag:	€ 500,-
Middag + avond:	€ 550,-
Ochtend+ middag + avond:	€ 700,-

Borg	€ 500,-

Luxe sloep Seafury 650 Comfort
100% elektrisch met boegschroef, zonnekap, luxe kussenset, zonnedek, radio met Bluetooth en 2 kinderzwemvesten (op verzoek).

Ochtend:	€ 125,-
Middag:	€ 250,-
Avond:	€ 125,-
Ochtend + middag:	€ 275,-
Middag + avond:	€ 300,-
Ochten + Middag + Avond € 375,-

Borg	€ 250,-

Albatros Loungeboat
Heerlijk onspannen op het water, met een luxe kussenset en tafel voor hapjes en drankjes.

Ochtend:	€ 125,-
Middag:	€ 250,-
Avond:	€ 125,-
Ochtend + middag:	€ 275,-
Middag + avond:	€ 300,-
Ochtend+ middag + avond:	€ 375,-

Borg	€ 250,-

Tarieven sloepverhuur (incl. schipper)

Whale Boat:

Ochtend:	€ 300,-
Middag:	€ 400,-
Avond:	€ 325,-
Ochtend + middag:	€ 600,-
Middag + avond:	€ 650,-
Ochtend+ middag + avond:	€ 800,-

Luxe sloep Seafury 650 Comfort

Ochtend:	€ 175,-
Middag:	€ 350,-
Avond:	€ 175,-
Ochtend + middag:	€ 375,-
Middag + avond:	€ 400,-
Ochtend + Middag + Avond € 475,-

Albatros Loungeboat

Ochtend:	€ 175,-
Middag:	€ 350,-
Avond:	€ 175,-
Ochtend + middag:	€ 375,-
Middag + avond:	€ 400,-
Ochtend+ middag + avond:	€ 475,-

De prijzen zijn inclusief schipper, brandstof, bruggen- en sluisgeld.

Hieronder kunt u uw dag(deel) reserveren.
Wij nemen dan zo spoedig mogelijk contact met u op.

Mocht u boot gerelateerde vragen hebben of vragen over de beschikbaarheid bel of mail naar:
0346-745088 / info@dok88.nl

Voor vragen over de haven, adresgegevens of vragen over Brasserie Oud Zuilen bel of mail naar:
0346-554533 / info@brasserieoudzuilen.nl

Kadotip;

Verras familie of vrienden met onze dinerbon.
Verkrijgbaar vanaf € 25,00 euro, daarboven in ieder gewenst bedrag.
Inclusief feestelijke verpakking.

Alleen af te halen bij Brasserie Oud Zuilen.

Agenda 2020

Openingstijden;

Iedere dag geopend vanaf 10:30uur
Keuken geopend vanaf 12:00uur tot 21:30uur

Dagelijks geopend vanaf 10:30 uur